نساء المحار في تونس همة عالية وإرادة قوية

هل تعلمون أنّ أفضل محار يستخدم في طبق المعكرونة الإيطالي الكلاسيكي المعروف باسم "spaghetti alle vongole" يأتي من الجانب الآخر من حوض البحر الأبيض المتوسط، من شمال أفريقيا؟ ويعيش المحار من نوع Tapes decussatus autochthonous في المياه المحيطة بسواحل تونس وليبيا ومصر والمغرب، ويحظى هذا النوع من المحار بفضل جودته العالية وطعمه بشعبية عالية في صفوف الطهاة. وبدلا من استزراع المحار من نوع Tapes decussatus autochthonous بواسطة عمليات آلية، يتم جمعه باليد لضمان منتج عالي الجودة. وفي تونس، تقوم النساء ب

source http://wonews.net/ar/index.php?act=post&id=24756
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-